Tomate cerise en pomme d'amour

Tomate cerise en pomme d'amour

 

Ingrédients

Pour 4 personnes :

200 gr de tomate cerise (avec les queues)
100 gr de sucre
10 cl de vinaigre balsamique
30 gr de graines de sésame
 


Descriptif

Préparation : 20 minutes

Réaliser un caramel avec le sucre, le vinaigre et un trait d’eau.
Garder le caramel au chaud et y tremper la base des tomates, juste après, les tremper dans les graines de sésame.
Poser les tomates sur une feuille de papier sulfurisé et laisser refroidir.

Alcool: Non

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Astuces du chef : .
 

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