06 64 26 64 49
contact@restolib.fr
Compote aux fruits du verger
Ingrédients
Pour 4 personnes :
3 pommes reinettes
3 poires
1 poignée de mirabelles
100 gr de sucre blond
1 gousse de vanille
Un gros zeste de citron
3 poires
1 poignée de mirabelles
100 gr de sucre blond
1 gousse de vanille
Un gros zeste de citron
Cette recette est issue des chroniques de Sophie Menut
pour le Huffington Post www.huffingtonpost.fr/sophie-menut/
Descriptif
Préparation : 10 minutes
Dénoyauter les mirabelles.
Peler les pommes et les poires et couper tous les fruits en petits morceaux.
Placer les fruits dans une casserole à fond épais, saupoudrer de sucre, ajouter la gousse de vanille ouverte en 2 grattée et le zeste de citron.
Laisser cuire à feu doux en remuant souvent pendant 15 mn.
À l'aide d'une fourchette, écraser grossièrement la préparation.
Ôter la vanille et le zeste de citron.
Verser dans un grand bol et servir tiède ou froid.
Alcool: Non
Astuces du chef : .
Autres recettes
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Avis
Connectez-vous et déposez votre avis
Liens du site
- Notre expertise : Cours de cuisine entreprise | Animations culinaires mobiles | Eatt - le bien être en entreprise | Création de recette en vidéo
- Nos chefs : Nos chefs
- Nos recettes : Amuses-Bouche | Entrées froides | Entrées chaudes | Plats chauds | Dessert | Recettes en vidéo
- Nos valeurs : Cours de cuisine pour enfants | Programme de nutrition santé | Atelier culinaire sur les marchés
- Le concept Restolib' : A propos de nous | Media et Presse | Les partenaires Restolib' | Témoignages
- Blog
AIDE & CONTACT
Droits d'auteur 2018 Restolib. Tous droits réservés
A propos de nous
| Cours de Cuisine Entreprise
| Conditions d'utilisation et de vente
| Media et Presse
| Mentions légales Restolib'
| Témoignages
| Animations mobile
| Formations
| Location de cuisine
| Privatisations
| Restaurant d'un soir
| Animations culinaires mobiles
| EATT - L'offre nutrition santé de Restolib'
| Recettes en vidéo
Nos sites partenaires
PGE PGO
| Colunching
| Jobtimise
| Restaurants à Paris
| Location studio Paris
| L'Ecole du Goût
| Bienmanger.com
| Conseil hôtellerie
| Vaisselle jetable - Dinovia
| Manger sainement
| Achat foie gras
| Toutes les recettes de sushi
| Panier cadeaux
| Gourmets et Vins
| Gestion locative Paris
| Cours de cuisine entreprise
| Healthy boxed meals in Las Vegas