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Guacamole

Guacamole

 

Ingrédients

Pour 6 personnes : 

3 gros avocats bien mûrs
1 oignon
1 tomate
Sel, poivre
Le jus d’un citron
Quelques gouttes de tabasco
Des dips à tremper dedans

Cette recette est issue de notre blog partenaire "Le Tablier de Christelle".


Descriptif

Préparation : 10 minutes

Couper les avocats en deux et extraire la chair.
Couper l’oignon et la tomate en petits morceaux.
Mixer les avocats, la tomate, l’oignon, le jus de citron, et le tabasco.
Saler, poivrer. 

Alcool: Non

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Astuces du chef : Pour un guacamole à « la Provençale », ajouter des tomates séchées coupées en morceaux, un délice !
 

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