Croustillant de Foie Gras au Saumon et Caramel de Balsamique

Croustillant de Foie Gras au Saumon et Caramel de Balsamique

 

Ingrédients

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Descriptif

Pour un évènement exceptionnel, vous recherchez une recette de foie gras qui sorte de l'ordinaire ? Avez-vous pensez au croustillant de foie gras au saumon ?

Olivier Chaput, chef exécutif pour Restolib', vous présente la recette de croustillant de foie gras au saumon et au caramel de balsamique. Il s'agit d'un mets très raffiné qui marie agréablement la délicatesse du saumon et l'incomparable saveur du foie gras.

Suivez bien toutes les indications de la vidéo pour réaliser ces délicieux croustillants.

Alcool: Non

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Astuces du chef : Voir vidéo
 

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Avis
  • MustaphaPosté le 04 décembre à 01h33
    Commentaire
    Hum ) quel délice !
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