Liste des Recettes

 

Amuses-Bouche


  • Aiguillettes de poulets panées aux pistaches

    Préparation : 15 minutes

    À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir les escalopes de poulet.
    Couper chaque escalope en 5 petites aiguillettes.
    Battre l'œuf dans une...

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  • Tomates farcies pour apéro réussi

    Préparation : 20 minutes

    Passer les tomates sous l'eau froide et les essuyer.
    Couper les chapeaux à l'aide d'un couteau tranchant et évider les tomates délicatement.

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  • Tartare de saumon coriandre, citron vert et mesclun

    Préparation : 10 minutes

    Lever la peau du saumon frais.
    Couper des fines tranches puis tailler des petits dés.
    Émincer (couper finement) la coriandre.
    Zester le...

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  • Gaspacho de betterave au citron vert et lait de coco

    Préparation : 15 minutes

    Couper en gros morceaux le concombre, ainsi que les betteraves.
    Mixer le tout. 


    Ajouter le lait de coco et le jus de 3 citrons vert.
    ...

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  • Tartare de Saint-Jacques, courgette, poivron et citron vert

    Préparation : 10 minutes

    Faire une brunoise (petits dés) de courgette uniquement avec la peau, ainsi qu’avec le poivron et les saint Jacques.
    Hacher la lamelle de...

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    Préparation : 15 mn

    Faire cuire les lentilles dans une grande casserole d'eau...

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