Liste des Recettes

Amuses-Bouche

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  Aiguillettes de poulets panées aux pistaches

  Préparation : 15 minutes
  
  À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir les escalopes de poulet.
  Couper chaque escalope en 5 petites aiguillettes.
  Battre l'œuf dans une...

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  Tomates farcies pour apéro réussi

  Préparation : 20 minutes
  
  Passer les tomates sous l'eau froide et les essuyer.
  Couper les chapeaux à l'aide d'un couteau tranchant et évider les tomates délicatement.

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  Tartare de saumon coriandre, citron vert et mesclun

  Préparation : 10 minutes
  
  Lever la peau du saumon frais.
  Couper des fines tranches puis tailler des petits dés.
  Émincer (couper finement) la coriandre.
  Zester le...

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  Gaspacho de betterave au citron vert et lait de coco

  Préparation : 15 minutes
  
  Couper en gros morceaux le concombre, ainsi que les betteraves.
  Mixer le tout. 


  Ajouter le lait de coco et le jus de 3 citrons vert.
  ...

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  Tartare de Saint-Jacques, courgette, poivron et citron vert

  Préparation : 10 minutes
  
  Faire une brunoise (petits dés) de courgette uniquement avec la peau, ainsi qu’avec le poivron et les saint Jacques.
  Hacher la lamelle de...

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